Відео дняСалат із сардиною "Полтавський": як приготувати смачну та поживну страву
Салати бувають овочеві, м’ясні та навіть рибні. В кожного виду цієї страви є свої поціновувачі. Хтось полюбляє просто скуштувати салат, як додаток до основної страви, а хтось може замінити ним повноцінний прийом їжі.
Відео дняОсь, наприклад, салат "Полтавський", що готується із сардиною, відноситься до розряду таких, якими можна чудово наїстись. Він подається шарами, а в якості основного інгредієнту виступає сардина. Як правильного його приготувати, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook with me at home.
Інгредієнти
- Сардина в олії – 250 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Майонез – за смаком
- Горіхи – 5 шт.
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1.Моркву та яйця відварюємо.
2. Цибулю дрібно нарізаємо і трохи скроплюємо оцтом, даємо промаринуватися 15 хв.
3. Викладаємо сардини в тарілку, попередньо зливши олію.
4. Злегка розминаємо рибу виделкою, не дуже дрібно, щоб відчувалася текстура і смак.
5. Беремо роз’ємну форму і викладаємо в неї першим шаром подрібнену рибу.
6. Зверху риби – тонкий шар майонезу у вигляді сіточки.
7. Далі викладаємо шар маринованої цибулі і сітку майонезу.
8. Далі яйця натерті на дрібній тертці. Сіточка майонезу.
9. Шар моркви натертої на грубій тертці. Сіточка майонезу.
10. Наступний шар – попередньо трохи підморожені плавлені сирки натерті на дрібній тертці.
11. Перед подачею верх змащуємо майонезом і присипаємо дрібно посіченими горіхами.
На OBOZ.UA є й інші рецепти з сардиною: