Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

2 хвилини
1,4 т.
Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

Журавлину можна використовувати не лише для приготування різноманітних чаїв, морсів та десертів, але й для ефектного салату. Ягода чудово поєднується з капустою та апельсином, страва виходить дуже соковитою та свіжою. Чудова альтернатива салатам з майонезом. 

Ідея приготування салату з апельсинами та журавлиною опублікована на сторінці фудблогерки Натілії з ніком talli_sun (таллі_сан) в Instagram.

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

Інгредієнти:

  • червона капуста
  • апельсини
  • журавлина (перед тим, як класти в салат, розморозити)
Відео дня
  • оливкова олія
  • винний оцет (зовсім небагато)
  • сіль

Спосіб приготування:

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

1. Капусту нарізати, викласти в миску, посолити і трохи розімнути, щоб була м’якіше і пустила сік. Дати постояти 10-15 хвилин.

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

2. Апельсин почистити, розібрати на дольки, видалити білі прожилки, шкірку та кісточки. Порізати дольки навпіл.

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

3. Викладаємо на тарілку капусту, апельсини, журавлину, перемішати та полити соусом.

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

4. Для соусу змішати сік апельсина, оливкову олію та оцет.

Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску

5. Спробувати салат, якщо потрібно, додати сіль, посипати зеленою цибулею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти