Як смачно приготувати сало: оригінальний рецепт від Ольги Матвій
Сало – не тільки дуже смачний, але і вкрай ситний продукт, який можна їсти в будь-якому вигляді – запікати, смажити, їсти в сирому вигляді з хлібом та часником.
Фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного запечного сала в духовці зі спеціями, яке дуже просто і швидко готується, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Підчеревок – 1,5 кг
Часник – 1 головка
Лавровий лист мелений – 1/4 ч. л.
Сіль – 1,5 ч. л.
Суміш перців – 1,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Якщо у вас великий шматок сала з м'ясом, розріжте його на 2-3 рівні частини.
2. У них зробіть надрізи.
3. Спеції змішайте, видавіть туди часник й перемішайте.
4. Сало добре змастіть цією сумішшю й дайте йому промаринуватися, але можна відразу запікати.
5. Перекладіть його у фольгу, загорніть, перекладіть у форму або на деко і відправте в духовку на 1-1,5 години при 180°С.
Готове сало поріжте і можна подавати відразу гарячим, з різними соусами, а також з овочами, картоплею та робити з ним бутерброди.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: