Сало в маринаді з п'яти інгредієнтів: як правильно приготувати

1 хвилина
1,7 т.
Сало в маринаді з п'яти інгредієнтів: як правильно приготувати

Закуска із сала – це завжди безпрограшний варіант. Така страва досить ситна та бюджетна. А для того, щоб надати салу насиченого пряного смаку – його потрібно замаринувати у надзвичайно простий спосіб, для якого потрібно всього п'ять інгредієнтів.

Ідея приготування маринованого сала опублікована на сторінці marisha_recepti в Instagram.

Інгредієнти (на 1 кг сала – 1 л води):

Рецепт пряного сала в маринаді
  • вода – 1 л

  • чорний перець горошком – 15 шт.

  • лаврове листя – 6 шт.

  • коріандр мелений – 1 ст. л.

  • сіль – 4 ст.л.

Відео дня
Сире сало для маринування

Спосіб приготування:

1. Поєднати усі інгредієнти маринаду.

2. Довести до кипіння.

3. Проварити 2-3 хвилини, остудити.

4. Сало нарізати брусочками розміром приблизно 6 на 12 см.

Спеції для маринування

5. Одну голівку часнику нарізати кільцями.

6. Сало покласти в контейнер, перекласти часником.

7. Залити прохолодним маринадом.

8. Накрити кришкою.

9. Залишити на три доби за кімнатної температури.

Проварювання сала в маринаді

10. Потім поставити у холодильник ще на добу.

11. Кожен шматочок сала загорнути у харчову плівку та помістити у морозильну камеру.

12. Перед подачею трохи розморозити та нарізати на тоненькі шматочки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти