Відео дня
Сало в маринаді з п'яти інгредієнтів: як правильно приготувати
Закуска із сала – це завжди безпрограшний варіант. Така страва досить ситна та бюджетна. А для того, щоб надати салу насиченого пряного смаку – його потрібно замаринувати у надзвичайно простий спосіб, для якого потрібно всього п'ять інгредієнтів.
Ідея приготування маринованого сала опублікована на сторінці marisha_recepti в Instagram.
Інгредієнти (на 1 кг сала – 1 л води):
вода – 1 л
чорний перець горошком – 15 шт.
лаврове листя – 6 шт.
коріандр мелений – 1 ст. л.
сіль – 4 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Поєднати усі інгредієнти маринаду.
2. Довести до кипіння.
3. Проварити 2-3 хвилини, остудити.
4. Сало нарізати брусочками розміром приблизно 6 на 12 см.
5. Одну голівку часнику нарізати кільцями.
6. Сало покласти в контейнер, перекласти часником.
7. Залити прохолодним маринадом.
8. Накрити кришкою.
9. Залишити на три доби за кімнатної температури.
10. Потім поставити у холодильник ще на добу.
11. Кожен шматочок сала загорнути у харчову плівку та помістити у морозильну камеру.
12. Перед подачею трохи розморозити та нарізати на тоненькі шматочки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: