Як засолити сало у мультиварці: вдалий маринад

1 хвилина
26,8 т.
Яке сало найкорисніше

Засолення сала – це завжди досить тривалий процес. Щоб продукт вийшов дійсно смачним і добре приготувався, за традиційною технологією потрібно декілька днів. Але існує метод, за яким страву можна буде їсти одразу після термічної обробки. Для цього знадобиться лише мультиварка.

Ідея опублікована на сторінці vkusno_vv в Instagram.

Як швидко засолити сало

Інгредієнти:

  • сало з прошарками – 1 кг

  • сіль – 200 г

  • цукор – 2 ст. л.

  • вода – 1 л

  • лавровий лист – 4-5 шт.

  • перець горошком – 10 шт.

  • часник

  • перець червоний гострий

  • цибулеве лушпиння – 2 жмені

Відео дня
Засолене сало в спеціях

Спосіб приготування:

1. Цибулеве лушпиння ретельно промити, покласти одним шаром у чашу мультиварки, зверху помістити сало, лавровий лист, перець горошком, потім лушпиння, яке залишилося. Сало необхідно нарізати на брусочки приблизно 5х15 см.

2. Приготувати маринад: у киплячу воду додати сіль, цукор. Проварити до повного розчинення. Залити ним сало.

Спеції, в яких можна засолити сало

3. Мультиварку поставити на режим тушкування на 1 годину.

4. Залишити сало на 8-10 годин у мультиварці.

5. Вийняти, обсушити, натерти часником, обваляти в червоному перці.

Засолене в мультиварці сало

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Сало в розсолі

Варене сало

Мариноване сало

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти