Сацебелі – ідеальний соус до м'яса за 10 хвилин

Сацебелі. М’ясо. Реді, стеді, гоу. На соус треба лише 10 хвилин, але він змінить смак м‘яса/курки. От для тих, хто хоче концентровані і вражаючі смаки у роті, бо все набридло та приїлося - саме те. За враження і концентрацію будуть відповідати кінза, хмелі-сунелі, часник, цибуля, чилі і лимон. Щоб пряно, кисло і гостро. Там язик буде у шоці від такого, але йому буде дуже цікаво це все відчувати. Не знаю, як ви після цих сильних емоцій повернетеся до прісної їжі. Ніяк, напевно. Тільки дивіться, щоб ваші хмелі-сунелі були ароматними, бо інакше картина буде сильно нудною.

Рецепт.

Пучок кінзи дрібно рубите, чавите туди ж 5 зубчиків часнику, додаєте чайну ложку хмелі-сунелі, ріжете половину солодкої червоної цибулі, перекладаєте до сотейника, додаєте 200г томатної пасти, 200мл води, перемішуєте, кидаєте чилі (тут краще самі регулюйте кількість, бо у мене була аж половина), додаєте сіль, перець і варите 5-8 хвилин. Збиваєте блендером. Вичавлюєте пів лимона.

Ви приготували дуже сильні пристрасть і насолоду. Цьом.

Відео дня

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...