Відео дня
Щавлевий суп – ідеальний варіант легкого та смачного обіду
Суп – відмінна страва, як для сніданку, так для обіду і вечері. Існує безліч різних варіацій цих страв, влітку безумовно потрібно готувати легкі супи на основі сезонних, корисних овочів.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться рецептом щавлевого супу, який буде дуже смачним і корисним, як в холодному вигляді, так і гарячим.
Інгредієнти:
щавель – 1 пучок
яйця – 3 шт.
картопля – 2-3 шт.
вода – 3 л
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
часник – 1 зуб.
сметана – 2-3 ст. л.
зелень будь-яка – 30 г
олія – 2-3 ст. л.
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Помийте і почистіть картоплю, корежьте середнім кубиком і відправте варитися.
Цибулю почистіть і дрібно наріжте, моркву почистіть і натріть на великій тертці, обсмажте до золотистого кольору на олії.
Щавель помийте, наріжте і разом з морквою та цибулею додайте в суп.
Посоліть, поперчіть за смаком і додайте подрібнений часник.
Доведіть до кипіння і вимкніть суп, накрийте кришкою і дайте настоятися.
Окремо відваріть яйця.
Перед подачею в кожну тарілку викладіть розрізане яйце, налийте суп, додайте сметану і присипте зеленню.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити смачну і ароматну солянку з каперсами, копченостями і солоними огірками вдома.
Як вдома приготувати смачну лазанью з пряною начинкою так, щоб вона була соковитою, м'якою і з хрусткою скоринкою.