Щавлевий суп – ідеальний варіант легкого та смачного обіду

Смачний суп з щавлю

Суп – відмінна страва, як для сніданку, так для обіду і вечері. Існує безліч різних варіацій цих страв, влітку безумовно потрібно готувати легкі супи на основі сезонних, корисних овочів.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться рецептом щавлевого супу, який буде дуже смачним і корисним, як в холодному вигляді, так і гарячим.

Овочі для супу

Інгредієнти:

  • щавель – 1 пучок

  • яйця – 3 шт.

  • картопля – 2-3 шт.

  • вода – 3 л

  • цибуля – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

Відео дня
  • часник – 1 зуб.

  • сметана – 2-3 ст. л.

  • зелень будь-яка – 30 г

  • олія – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте і почистіть картоплю, корежьте середнім кубиком і відправте варитися.

  2. Цибулю почистіть і дрібно наріжте, моркву почистіть і натріть на великій тертці, обсмажте до золотистого кольору на олії.

  3. Щавель помийте, наріжте і разом з морквою та цибулею додайте в суп.

  4. Посоліть, поперчіть за смаком і додайте подрібнений часник.

  5. Доведіть до кипіння і вимкніть суп, накрийте кришкою і дайте настоятися.

  6. Окремо відваріть яйця.

Як вдома зварити суп зі щавлю

Перед подачею в кожну тарілку викладіть розрізане яйце, налийте суп, додайте сметану і присипте зеленню.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити смачну і ароматну солянку з каперсами, копченостями і солоними огірками вдома.

Як вдома приготувати смачну лазанью з пряною начинкою так, щоб вона була соковитою, м'якою і з хрусткою скоринкою.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти