Відео дня
Що буде, якщо їсти курятину щодня: експертка дала відповідь. Ексклюзив
Дієтологиня Оксана Гриньків розповіла, як правильно обрати курятину, як часто її потрібно їсти та в якому вигляді, а також коли вона стає небезпечною для вживання.
В ексклюзивному коментарі для OBOZREVATEL експертка заявила про те, що щоденне споживання курки може призвести до харчових розладів. Особливо небезпечною птиця стає тоді, коли вона оброблена хімікатами або коли в її організм потрапили паразити.
Так найбільш страждають внутрішні органи птиці. Тож, якщо маєте якийсь сумнів щодо курятини, то варто надати перевагу філе. Воно є досить якісним, особливо під час правильної обробки: варене чи запечене. Що стосується іншого м'яса, то його обов'язково потрібно попередньо замочувати.
Якість продукту можна визначити лише тоді, коли він запакований у вакуумному пакеті й обов'язково з посиланням на виробника, якого ми точно знаємо. Це свідчить про те, що продукт є свіжим.
Попри те, що курятина має великий вміст якісного білка, їсти її щодня експертка не радить. Достатньо 2-3 рази на тиждень.
Організму потрібна різноманітна їжа. У випадку, якщо раціон стає монотонним, то це може призвести до харчових розладів.
Найбільше білків та корисних властивостей у курці залишається тоді, коли вона відварена у воді. Однак можна її запікати, готувати на пару чи в мультиварці. Від смаженого курячого м'яса дієтологиня рекомендує відмовитись. За такого способу приготування продукт має високий вміст додаткового жиру.
Кому варто відмовитись від споживання курки
Якщо курятина є якісною, правильно приготовленою і людина не відчуває жодного дискомфорту після прийому – вживати продукт можна абсолютно всім. Єдиний виняток – захворювання шлункового тракту. У деяких випадках варто мінімізувати споживання курятини, в інших – взагалі вилучити з раціону.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: