Що додати до лінивих вареників, щоб вони тримали форму і не розпадались

Ліниві вареники можна робити як солодкими, так і солоними. Зазвичай солодкі вареники подають із варенням або медом, а солоні – зі сметаною та зеленню.

Відео дня

А ось як саме приготувати ліниві вареники, щоб вони добре тримали форму та не розвалювались під час варіння, розповіла фудблогерка з ніком healthydemure. В Instagram вона виклала ідеальний рецепт цієї страви, а також показала, як правильно приготувати саме солодкі ліниві вареники.

Інгредієнти

• Кисломолочний сир – 200 г
• Яйця – 1 шт.
• Мед – 1-2 ч.л.
• Борошно – 2 ст.л.
• Ванілін – дрібка

Спосіб приготування

1.Всі інгредієнти змішуємо до однорідності. Якщо сир зернистий, перебиваємо масу блендером.

2. З тіста формуємо ковбаски, обвалюємо їх у борошні та нарізаємо на шматки, які і будуть лінивими варениками.

3. В каструлю набираємо воду, підсолюємо її, ставимо на вогонь та даємо закипіти.

4. Варимо ліниві вареники в підсоленій воді протягом 3 хвилин.

5. Виймаємо, промиваємо холодною водою та подаємо зі сметаною.

На OBOZ.UA можна знайти і інші цікаві рецепти:

• Марокканські млинці
• Сирники
• Сирний десерт