Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: лише один інгредієнт

Курячі котлети – смачна, м'ясна, але не жирна страва, яку можна готувати як на сковороді, так і в духовці, пароварці, мультиварці. Головне при приготуванні – зробити вдалий фарш, щоб він був не рідким і не густим.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет з кабачком, які вийдуть дуже соковитими та смачними.

Відео дня

Порада: додайте у фарш кабачок, саме він зробить котлети соковитими та м'якими!

Інгредієнти:

• куряче філе – 600 г

• кабачки – 200 г
• білий хліб – 2-3 шматочки

• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зуб.

• яйця – 1 шт.
• сметана – 1 ст. л.

• сіль, перець – за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Філе, кабачок, цибуля, часник та хліб перекрутіть через м'ясорубку.

2. Додайте яйце, сметану, сіль та перець, перемішайте.

3. Розігрійте сковороду з олією, викладіть фарш ложкою.

4. Обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Грибні котлети
• Котлети з нуту
• Котлети з цвітної капусти