Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: лише один інгредієнт

2 хвилини
155,4 т.
Рецепт котлет

Курячі котлети – смачна, м'ясна, але не жирна страва, яку можна готувати як на сковороді, так і в духовці, пароварці, мультиварці. Головне при приготуванні – зробити вдалий фарш, щоб він був не рідким і не густим.

Куряче філе для котлет

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет з кабачком, які вийдуть дуже соковитими та смачними.

Рецепт котлет
Відео дня

Порада: додайте у фарш кабачок, саме він зробить котлети соковитими та м'якими!

Кабачки для приготування котлет

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г
Що приготувати з філе
  • кабачки – 200 г
  • білий хліб – 2-3 шматочки
Білий хліб
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2 зуб.
Часник для фаршу
  • яйця – 1 шт.
  • сметана – 1 ст. л.
Олія для смаження
  • сіль, перець – за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Філе, кабачок, цибуля, часник та хліб перекрутіть через м'ясорубку.

Як приготувати смачний фарш

2. Додайте яйце, сметану, сіль та перець, перемішайте.

Готовий фарш із кабачком

3. Розігрійте сковороду з олією, викладіть фарш ложкою.

Приготування котлет

4. Обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків.

Готові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти