Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими та м'якими: рецепт

2 хвилини
27,9 т.
Рецепт котлет

Одна з найпростіших і найсмачніших м'ясних страв – котлети, які можна готувати з різного м'яса, а також з рису, крабових паличок, риби, бобових та овочів. Дуже часто м'ясні котлети виходять сухими та надто забитими через неправильні пропорції, але і це можна виправити за допомогою простих інгредієнтів.

Як приготувати смачні котлети

Кулінарка Марія Лисиця поділилася в Instagram рецептом смачних котлет, які будуть дуже соковитими та м'якими – варто лише додати у фарш кабачки.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт.
Кабачки для приготування котлет
  • Фарш м'ясний – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
Фарш для приготування котлет
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 2 шт.
Курячі яйця
  • Спеції, сіль – за смаком
Суміш спецій
  • Панірувальні сухарі – за бажанням

Приготування:

1. Пропустіть через м'ясорубку свинину та курятину.

Приготування фаршу для котлет

2. У фарш додайте подрібнену цибулю, натерту моркву та кабачок, спеції, яйця і все добре перемішайте.

Фарш зі спеціями та кабачком

3. Запаніруйте котлети в сухарях і обсмажте з обох боків.

Готові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти