Що додати у фарш, щоб тефтелі були соковитими: всього один банальний продукт

М`які та надзвичайно соковиті – саме такими виходять ідеально приготовлені тефтелі. Для цього дуже часто у фарш додають різноманітні овочі, а інколи навіть – фрукти. До прикладу, м`ясні тефтелі з яблуком приємно вразять не лише соковитістю, але й незвичайним смаком. Для кращого результату тефтелі радять готувати в соусі та запікати у духовці.

Рецепт тефтелів з овочами та яблуком опублікований у блозі про спорт та харчування marafon18_6 в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш курячий – 400 г

• морква – 1 шт

• цибуля – 1\2 шт

• яблуко – 1 шт

• сіль, перець, сухий часник, паприка, кориця

Відео дня

Соус:

• молоко – 150 г

• вершки 33% – 50 мл

• масло вершкове – 15-20 г

• сіль, перець, сухий часник

Спосіб приготування:

1. Яблуко, моркву та цибулю натерти на тертці, подрібнити ножем або збити блендером.

2. Змішати подрібнені інгредієнти з фаршем.

3. Додати спеції, відбити фарш та сформувати тефтелі. Викласти у форму.

4. Для соусу змішати всі необхідні інгредієнти. Полити тефтелі.

5. Випікати при температурі 200 градусів 35 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати тефтелі за рецептом Лізи Глінської.