Що додати у тісто для домашніх смажених булочок: виходять ніжні та пористі

1 хвилина
1,8 т.
Що додати у тісто для домашніх смажених булочок: виходять ніжні та пористі

Смачні домашні булочки можна приготувати без випікання, просто посмаживши на сковороді. В основі таких булочок – елементарне тісто на воді та дріжджах, завдяки якому вони гарно виростають, виходять дуже м`які та пишні. 

Фудблогерка Інна Левенець з ніком inna_levenets на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом булочок на сковороді.

Рецепт булочок на воді та дріжджах на сковороді

Інгредієнти:

  • борошно – 370 г
  • цукор\сироп – 2 ч. л.
  • сухі дріжджі – 2 ч. л.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • сіль
  • олія рослинна – 2 ст. л.
  • вода тепла – 200 мл
Відео дня
Смажені булочки

Спосіб приготування:

1. Змішати борошно, сіль, цукор, розпушувач та дріжджі. Розпушувач у тістові потрібен, щоб надати виробу ніжної та пористої текстури.

2. Додати до маси теплу воду та олію. Замісити тісто, сформувати кулю, накрити рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.

Тісто для домашніх булочок

3. Готове тісто поділити на 8 частин, сформувати з кожної кульку. Накрити рушником та залишити на 30 хвилин.

4. Розігріти сковорідку з невеликою кількістю оліі. Викласти кульки, злегка притиснувши їх долонею. Смажити з кожного боку по жекілька хвилин.

Булочки без випікання

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти