Що додати в деруни, щоб вони були соковитими: дуже простий інгредієнт

Традиційні деруни часто виходять досить сухими. Все це через обраний сорт картоплі, а також консистенцію самого тіста. Тому для соковитості та яскравого смаку в картопляну масу варто додати ще й кабачок. Після смаження деруни будуть дуже золотистими та соковитими.

Ідея приготування картопляних дерунів з кабачком опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Байковець (anastasia_baykovets) в Instagram. При подачі не забудьте додати сметану.

Інгредієнти:

• картопля – 5 шт
• кабачок – 1 шт

Відео дня

• морква – 1 шт
• цибуля – 1 шт
• сіль/перець
• яйця – 2 шт
• борошно – приблизно 3-5 ст.л.
• за бажанням можна додати зелень

Спосіб приготування:

1. Овочі помити та почистити.

2. Картоплю,моркву,цибулю та кабачок натерти на дрібній чи середній терці.

3. Зібрати зайву воду/сік з овочів, додати яйця, сіль та перець.

4. Все перемішати, додати борошно.

5. Тісто набирати на столову ложку, викласти на сковорідку та смажити до золотистого кольору з обох сторін.

6. Викласти на тарілку, подавати зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з грибами

• Деруни із сиром
• Деруни в духовці