Що додати в деруни, щоб вони не темніли: лише один інгредієнт

2 хвилини
35,3 т.
Картопляні деруни

Найпростіша, швидка у приготуванні та дуже смачна страва з картоплі – деруни. Для оригінального смаку до картоплі можна додати спеції, часник. Але, важливі не тільки смакові особливості страви, але ще й зовнішній вигляд, адже часто деруни темніють та виглядають сірими.

Рецепт дерунів із цибулею

Кулінарка Юлія розповіла в Instagram, що потрібно додати в тісто для дерунів, щоб вони були красивого золотистого кольору.

Рецепт дерунів
Відео дня

Порада від кулінара: сік цибулі не дасть картоплі потемніти, тому потрібно нарізати цибулю і додати до натертої картоплі та перемішати.

Ріпчаста цибуля

Інгредієнти для дерунів:

  • картопля – 6-8 шт.
Картопля для дерунів
  • цибуля – 4 шт .
Інгредієнти для тіста
  • часник – 7 зуб.
  • яйця – 2 шт. 
Спеції для страви
  • манка – 3 ст. л.
  • борошно – 5-6 ст. л.
  • сметана – 2 ст. л.
Жирна сметана
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Очистіть та натріть картоплю.

Як правильно готувати деруни

2. Цибулю поріжте дрібним кубиком та одразу додайте до картоплі, перемішайте.

Деруни з цибулею та часником

3. Часник подрібніть та додайте туди.

Сирий часник

4. Додайте манку, яйця, сіль, перець та ретельно перемішайте.

Приготування дерунів

5. Розігрійте сковороду, налийте олію та посмажте деруни.

Готові деруни

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

​​​​​​

 

 

 

 

 

 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти