Що додати в деруни, щоб вони не темніли: лише один інгредієнт

Найпростіша, швидка у приготуванні та дуже смачна страва з картоплі – деруни. Для оригінального смаку до картоплі можна додати спеції, часник. Але, важливі не тільки смакові особливості страви, але ще й зовнішній вигляд, адже часто деруни темніють та виглядають сірими.

Кулінарка Юлія розповіла в Instagram, що потрібно додати в тісто для дерунів, щоб вони були красивого золотистого кольору.

Порада від кулінара: сік цибулі не дасть картоплі потемніти, тому потрібно нарізати цибулю і додати до натертої картоплі та перемішати.

Інгредієнти для дерунів:

• картопля – 6-8 шт.

• цибуля – 4 шт .

• часник – 7 зуб.
• яйця – 2 шт.

• манка – 3 ст. л.
• борошно – 5-6 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Очистіть та натріть картоплю.

2. Цибулю поріжте дрібним кубиком та одразу додайте до картоплі, перемішайте.

3. Часник подрібніть та додайте туди.

4. Додайте манку, яйця, сіль, перець та ретельно перемішайте.

5. Розігрійте сковороду, налийте олію та посмажте деруни.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з грибами
• Деруни з сиром
• Деруни з начинкою

​​​​​​