Що додати в картопляні зрази, щоб вони були золотистими: варіант простої страви

1 хвилина
18,3 т.
Що додати в картопляні зрази, щоб вони були золотистими: варіант простої страви

Картопля – це продукт, який дуже швидко темніє. Тому якщо приготувати з цього овочу зрази – вони теж можуть втратити колір. Щоб цього не сталось, варто додати декілька дуже простих інгредієнтів.

Ідея приготування золотистих картопляних зраз опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Крутій (miroslavakrutii) в Instagram. За цією технологією у картопляне тісто додається манка.

Що додати в картопляні зрази, щоб вони були золотистими: варіант простої страви

Інгредієнти:

  • картопляне пюре – 1 кг 200 г
Відео дня
  • яйця – 2 шт.
  • манка – 1 ст. л.
  • борошно (з вершечком) – 2 ст. л.
  • розпушувач – 1 не повна ч. л.
 

Спосіб приготування:

1. Усе добре перемішати, маса виходить липкувата, але так має бути, не треба забивати борошном. Додати трішки розпушувача.

 

2. Тісто набирати ложкою, викладати у борошно і тоді формувати зрази.

3. Начинка може бути різною. Як варіант: 3 яйця варених, 150 г домашнього сиру, пучок зеленої цибулі і декілька листків зеленого часнику. Сіль, перець за смаком.

 

4. Можна додати 1 ст. л. сметани, щоб начинка була соковитішою.

5. Яйця потерти, зелень дрібно порізати і все разом добре перемішати.

6. Смажити до золотистого кольору.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти