Що додати в пюре для незвичного смаку: лише один інгредієнт

Картопляне пюре – найпростіша страва з картоплі, яку можна готувати зі сметаною, молоком, маслом та зеленню. Яскравого смаку страві додадуть в'ялені томати, тертий твердий сир, часник.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного, ніжного пюре із зеленою цибулею та гарячим молоком.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі
• пучок зеленої цибулі
• 250 г молока
• 70 г масла + для подачі
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистьте, промийте, поріжте на 4 частини та відваріть до готовності у підсоленій воді.

2. Дрібно наріжте цибулю, додайте молоко, доведіть до кипіння. Відставте, щоб молоко просочилося ароматом зелені.

3. Готову картоплю розімніть у пюре, додаючи молоко з цибулею. Далі додайте шматок масла та збийте блендером.

Під час подачі викладіть пюре на тарілку, в центрі зробіть поглиблення та додайте шматочок холодної олії.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Закуска з картоплі з оселедцем та цибулею
• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці