Що додати в рубані курячі котлети, щоб вони тримали форму: ділимося порадами та рецептом

Курячі котлети можна готувати з сиром, зеленню, а також з кукурудзою, грибами, смаженою цибулею. Філе для котлет можна не пропускати через м'ясорубку, а просто порубати ножем.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет із грибами, майонезом та цибулею.

Порада: щоб котлети тримали форму, додайте гриби в основу!

Інгредієнти:

• філе – 500 г
• печериці – 500 г
• цибуля – 1 шт
• кріп
• яйця – 2 шт.
• майонез 1 ст. л.
• борошно – 4-5 ст. л.
• приправа до курки
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе, гриби та цибуля поріжте кубиками. Філе замаринуйте у приправі та відставте.

2. Обсмажте цибулю до золотистості і додайте гриби і перекладіть до філе, перемішайте. Додайте яйця, борошно, майонез, сіль, перець: та перемішайте.

3. Сформуйте котлети та готуйте під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Котлети з крабових паличок
• Соковиті рубані котлети з індички