Що додати в тісто для булочок, щоб вони довго не черствіли: ділимося секретами та рецептом

Булочки – смачний, ароматний хлібобулочний виріб, який можна готувати на різному тесті та з різними смачними начинками. Влітку начинки можна робити з ягід, фруктів, а тісто на основі борошна та сухих дріжджів, щоб вони довше не черствіли.

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт, який був опублікований виданням "Філіжанка кави", смачних булочок, які вийдуть не лише пишними та смачними, а й будуть свіжими кілька днів.

Відео дня

Порада: щоб булочки довго не черствіли – додайте в тісто майонез!

Інгредієнти:

• борошно – 600 г

• яйця – 2 шт.

• тепле молоко – 300 мл

• цукор – 100 г

• олія – 100 мл

• дріжджі сухі – 2 ч. л. або "живі" – 20 г

• майонез – 3 ст. л.

• сіль – за смаком

Начинка:

• яблука – 200 г

• варення будь-яке – за смаком

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно.

2. В окремій мисці змішайте тепле молоко, дріжджі, цукор, майонез, яйця, олію, сіль. Все ретельно перемішайте та всипте борошно, замісіть тісто.

3. Накрийте миску з тістом плівкою та залиште на 1 годину при кімнатній температурі. Після цього знову замісіть його та залиште ще на 30 хвилин.

4. Начинка: яблука пропустіть через м'ясорубку та додайте будь-яке варення.

5. Готове тісто розділіть на однакові шматочки, розкотіть та викладіть начинку, надайте їм форми і викладіть на деко.

6. Поставте булочки в духовку та випікайте до готовності при 200°С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Булочки з цукром

• Сирні булочки

• Булочки в духовці