Що готувати на яблучний Спас: 5 обов'язкових страв

Що приготувати на Яблучний Спас

В Україні 19 серпня віруючі і церква вшановують Преображення Господнє або другий Спас – яблучний. Це свято врожаю, в цей день кожен вважав за святий обов'язок – віднести до церкви на посвяту щедрі подарунки природи: овочі, фрукти, гриби, мед у стільниках, хліб.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться 5 стравами, які обов'язково повинні бути у кожного на столі в це світле свято.

Домашня шарлотка
  1. яблучні пироги

  2. вареники

  3. компоти

  4. пиріжки з яблуками

  5. яблучні штрудели

Рецепт яблучного штруделя

Інгредієнти:

Інгредієнти:

тісто:

  • борошно – 300 г

  • яйця – 1 шт.

  • олія– 1 ст. л.

  • оцет – 1/4 ч. л.

Відео дня
  • тепла вода – 100 мл

  • сіль – дрібка

начинка:

  • кислі яблука – 1 кг

  • цукор – 250 г

  • ванільні сухарі – 100 г

  • вершкове масло – 100 г

  • кориця – за смаком

  • родзинки – 100 г

  • лимонний сік – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Просійте двічі борошно, щоб вона збагатилася повітрям, додайте яйця, масло, сіль і все ретельно перемішайте.

  2. Після – додайте теплу воду, оцет, вимішайте так, щоб вийшло еластичне тісто.

  3. Руками сформуйте кулю, змастіть обов'язково оливковою олією, накрийте рушником і так залиште на 30 хвилин, щоб воно підійшло.

  4. Начинка: яблука помийте, видаліть серцевини, поріжте кубиками, додайте цукор, корицю.

  5. Родзинки замочіть в окропі, після додайте до яблук.

  6. Сухарі обсмажте на сковороду до золотистого кольору.

  7. Готове тісто викладіть на стіл присипаний борошном, розкачайте, вкладіть начинку, акуратно згорніть штрудель.

  8. Викладіть на деко, відправте в духовку на 30 хвилин при 200 С.

Готовий штрудель можна присипати цукровою пудрою і горіхами.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачні сирники з бананом без сиру так, щоб вони були соковитими і м'якими.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти