Що можна швидко приготувати з фаршу: варіант ситної та соковитої страви
З фаршу найчастіше готують котлети. Але така страва досить жирна і потребує багато часу. Тому найкращим варантом буде зробити ситні та соковиті м'ясні гнізда. Фарш чудово доповнює грибна начинка з сиром. Все швидко запікається і не потрібно довго стояти біля плити.
Ідея приготування м'ясних гнізд з грибною начинкою опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.
Інгредієнти:
- м‘ясний фарш – 700 г
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт
- цибуля для фаршу – 1/2
- паприка – 0,5 ч.л.
- сухий часник – 0,5 ч.л.
- яйця – 1 шт
- сир твердий – 150 г
- майонез або сметана
- сіль та перець за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Печериці та цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці солимо та перчимо за смаком.
2. До м‘ясного фаршу додаємо яйце, паприку, сухий часник, подрібнену цибулю, сіль та перець за смаком. добре перемішуємо, відбиваючи м‘ясо.
3. Формуємо кульки, викладаємо на деко, застелене пергаментом та змащене олією.
4. Кульки притискаємо та робимо заглиблення.
5. Обсмажені гриби викладаємо на сформовані гнізда, робимо сіточку з майонезу, ставимо в розігріту духовку на 180 градусів на 30 хвилин.
6. Потім дістаємо з духовки, посипаємо натертим сиром і ще в духовку на 5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: