Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

2 хвилини
44,3 т.
Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

Морква по-корейськи – це чудова альтернатива різноманітним багатокомпонентним салатам. До того ж, дуже бюджетна. Але замість традиційних спецій в закуску потрібно додати ще один простий інгредієнт. 

Ідея приготування смачної та ароматної моркви по-корейськи опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком twins.mom.8 в Instagram. Обов'язково додайте до овочу часник. 

 

Інгредієнти:

  • морква – 1 кг
  • сіль – 1-2 ст.л. без гірки
Відео дня
  • цукор – 3 ст.л. (може бути +/- ложка – орієнтуємося по моркві)
  • оцет – 4-5 ст.л.
  • приправа до моркви по-корейськи – 1/2 пакетика(цілий пакетик 25 грамів)
  • чорний перець мелений – 1 ч.л.
  • коріандр мелений – 2 ч.л.
  • олія соняшникова – 4 ст.л.
  • часник – 1-2 зубчика, в залежності від розміру
  • червоний перець кілька щіпок(за бажанням, якщо хочеться гостру)

Спосіб приготування:

 

1. Моркву натерти на спеціальну тертку для корейської моркви.

2. Додати сіль та цукор, добре помнути руками, щоб морква дала сік.

Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

3. Додати оцет та спеції, зробити невелике заглиблення в центрі та вичавити туди часник.

4. Олію нагріти на сковорідці та вилити на часник (так ароматніше).

Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

5. Ретельно перемішати, скласти в ємність (найкраще скляні баночки з кришками, що закручуються) та залити розсолом.

Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

6. Поставити в холодильник.

7. Досить довго зберігається готова, тому обов’язково спробуйте.

Що обовʼязково потрібно додати в моркву по-корейськи для кращого смаку: дуже простий і пряний інгредієнт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти