Що потрібно додати до тіста для тонких вдалих млинців: рецепт від Володимира Ярославського

2 хвилини
1,1 т.
Секрети приготування тонких млинців

Млинці – найпростіша страва з борошна, яєць, цукру та молока. Але всі господині їх готують по-різному, додаючи в тісто окріп, теплий кефір, сироватку, олію.

Як приготувати тісто для млинців?

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом тонких ароматних млинців, які не рвуться.

Рецепт тіста для млинців
Відео дня

Порада: щоб млинці не рвалися, були тонкими та еластичними, додайте в тісто молоко та розтоплене вершкове масло.

Рецепт тонких млинців на молоці

Інгредієнти:

  • молоко – 500 г
  • борошно – 190 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 35 г
  • олія або вершкове масло – 35 г
  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Частину молока змішайте з яйцями, додайте цукор, сіль, борошно і перемішайте віничком. Тісто вийде густим за консистенцією, як сметана.

Як приготувати ідеальне тісто для млинців

2. Влийте молоко, що залишилося, перемішайте.

Молоко для приготування млинців

3. Розтопіть вершкове масло на сковороді, влийте в тісто і знову перемішайте.

Тісто для млинців із вершковим маслом

4. Розігрійте сковороду, посмажте тонкі млинці на середньому вогні.

Смажені млинці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти