Що можна приготувати вранці 1 січня: легка страва із залишків святкового столу

Ранок 1 січня може бути різним: хтось переїсть, переп`є чи просто не виспиться. Тим не менш залишки м`ясних нарізок, котлет та салатів ох як не хочеться доїдати. І викинути шкода. Ситуацію врятує найпростіший у своєму приготуванні пиріг. Тісто – готове бездріжджове, начинка – все, що залишиться на столі після святкування.

Рецептом пирога поділилася фудблогерка Олена Фенцик. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• листкове бездріжджове тісто – 300 г

• солодкий перець – 1 шт.

• цибуля – 1 шт

• шинка – 250 г

• сир – 100 г

• сир вершковий – 100 г

• вершки 10-20% – 150 мл

Відео дня

• яйця – 3 шт.

• борошно – 1 ст. л.

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Листкове тісто розкачати у формі кола і застелити його в жароміцну форму. Поставити в холодильник, поки готуватиметься начинка.

2. Приготування начинки. Цибулю порізати півкільцями, перець тонкими смужками.

3. Обсмажити спочатку цибулю упродовж 3-4 хвилин, потім – перець протягом 3-4 хвилин. Посолити та поперчити.

4. Шинку порізати кубиками, сир натерти на тертці.

5. Обсмажені овочі покласти в миску. Додати вершки, два види сиру та яйця. Перемішати та викласти начинку на тісто.

6. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, який суп варто приготувати 1 січня.