Що потрібно встигнути приготувати до кінця літа: підбірка страв

Літня пора підходить до свого логічного завершення. І щоб сповна насолодитися останніми літніми днями, потрібно зібратись в компанії друзів та приготувати смачні сезонні страви, які ви ще не встигли зробити.

Нутриціологиня Анастасія Голобородько (anastasiia_g) на своїй сторінці в Instagram поділилася підбіркою страв, які потрібно приготувати до літа.

• Баклажан та солодкий перець на вугіллі. Попередньо овочі слід очистити від шкірки, після чого посипати сіллю та полити олією. Запікати овочі слід у духовці.

Відео дня

• Оладки з баклажанів та цукіні. Водночас у тісто не потрібно додавати борошнго, лише яйця. За бажанням можна доповнити льоном та зеленню.
• Холодні салати з печеною картоплею. Як варіант – гіркий салат цикорій, в‘ялені оливки та свіжий часник. Найголовніше у страві – заправка: оцет та гірчиця.

• Паста з сезонних переспілих томатів. Паста у цьому варіанті з сочевиці, соус – домашня томатна паста. Доповнити страву можна оливками та цедрою лимона.

• Запечені баклажани.
• Веганський бургер з відвареного пшона та лісових грибів.

• Риба\м`ясо\птиця на вугіллі з сезонними овочами: капуста, стручкова квасоля.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати запіканку з молодої кукурудзи.