Що додати в олів'є та "Шубу", щоб можна було їсти дітям: старі рецепти по-новому

2 хвилини
10,8 т.
Що додати в олів'є та 'Шубу', щоб можна було їсти дітям: старі рецепти по-новому

Найбільше на Новий рік завжди чекають діти – для них це по-справжньому особливе свято. Тому потрібно потурбуватись, аби на столі були страви, які б малеча куштувала із задоволенням. Водночас меню має бути корисним. Чудовою ідеєю буде зробити традиційні салати, замінивши у них деякі інгредієнти.

Засновниця найбільшої українськомовної групи у Facebook про підгодовування, експертка із дитячого харчування Вікторія Стельмах поділилася у Facebook підбіркою з трьох салатів, які можна приготувати дітям на Новий рік.

Салат "Шуба"

Як приготувати салат "Шуба" для дітей
Відео дня

Інгредієнти:

  • буряк

  • морква

  • картопля

  • цибуля

  • запечена скумбрія

  • за бажанням можна додати зовсім трішки тертого яблука

Спосіб приготування:

1. Інгредієнти подрібнити так, як на звичайну "Шубу".

2. Для заправки використати оливкову або соняшникову олію, перемішавши її з дрібкою діжонської гірчиці.

3. Також можна взяти грецький йогурт, додати трохи гірчиці і натертий жовток.

4. Зверху посипати волоським горіхом.

Олів'є

Рецепт салату олів'є на новорічний стіл для дітей

Інгредієнти:

  • картопля

  • морква

  • яйця

  • свіжий огірок

  • заморожений молодий горошок

  • куряче філе.

Спосіб приготування:

1. Щоб горошок був більш схожий на консервований, його можна залити на ніч соняшниковою олією.

2. Найкраще підійде куряче м'ясо з бедер – воно найніжніше. Можна запекти в рукаві або протушкувати.

3. Заправити йогуртом або сметаною з кропом.

Крабовий салат

Альтернатива крабовому салату для дітей на святкування
  • заморожена кукурудза

  • яйця

  • свіжий огірок

  • трішки цибулі

  • креветки

Спосіб приготування:

1. Кукурудзу відварити та заправити вершковим маслом. Решту інгредієнтів подрібнити звичним чином.

2. Приготувати заправку з грецького йогурту, крем-сиру Філадельфія, дрібки часнику.

3. За бажанням можна додати відварений рис.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, скільки мандаринів можна з'їдати дітям за один раз за порадами експертки.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти