Що приготувати із вчорашнього пюре, яке шкода викинути: ідея елементарної страви

2 хвилини
21,6 т.
Що приготувати із вчорашнього пюре, яке шкода викинути: ідея елементарної страви

Картопляне пюре, яке не з'їли гарячим, зазвичай, відправляється у смітник, адже в холодному вигляді страва вже не така смачна. Але це дуже помилкове рішення – адже така картопля може стати чудовою основою для інших кулінарних шедеврів. Наприклад, оладок. Вони виходять дуже соковитими, хрусткими і їх точно вистачить на велику родину.

Просту ідею приготування смачних картопляних оладок опублікувала кулінарка Анна Кандиба (annas_tasty_blog) на своїй сторінці в Instagram.

Як приготувати оладки з вчорашнього пюре

Інгредієнти:

  • часник – 1 зубчик

  • борошно – 0.5 склянки

  • розпушувач – 0.5 чайної ложки

  • сіль – 0.5 чайної ложки

Відео дня
  • зелена цибуля – 2 шт

  • сир фета – 120 г

  • яйце – 1 шт

  • картопля – 500 г

Картопля для страви

Спосіб приготування:

1. В миску викласти пюре або холодну варену картоплю в мундирі почистити і натерти.

2. Зелену цибулю подрібнити, часник видавити або натерти.

Вчорашнє пюре, яке можна використати для страви

3. Змішати борошно, сіль і розпушувач.

4. Додати яйце, перемішати.

5. Влити молоко, ще раз перемішати.

Яйця, для приготування картопляного тіста

6. Додати в тісто щіпку чорного перцю, зелену цибулю, сир фета і часник.

7. Все добре перемішати, додати картоплю.

Часник для приготування страви

8. Розігріти олію в сковорідці.

9. Сформувати оладки, обваляти їх у борошні.

10. Викласти у сковорідку на відстані один від одного.

11. Підсмажити з двох сторін до золотистої скоринки близько 2 хвилин з кожного боку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти