Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

2 хвилини
1,1 т.
Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

У День всіх закоханих хочеться порадувати другу половинку чимось особливим. Ідеальним варіантом буде зробити смачний десерт своїми руками. А якщо скористатись наступним варіантом, вийде не лише дуже красиво та смачно, але й дуже легко. 

Ідея приготування полунично-вершкових сердечок на День Валентина опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком smak_nata в Instagram. Вам нічого не доведеться випікати. 

Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

Інгредієнти для полуничного мусу:

  • полуниця – 300 г
Відео дня
  • цукор – 30 г
  • лимонний сік – 1 ст.л.
  • желатин – 11 г
  • вода для желатину – 70 г

Інгредієнти для ванільного мусу:

  • сметана 20% – 300 г
  • цукор – 70 г
  • ванілін
  • желатин – 10 г
  • вода для желатину – 60 г

Інгредієнти для вершкового мусу:

  • вершки 20/33% – 150 г
  • цукор – 20 г
  • ванілін
  • желатин – 5 г
  • вода для желатину – 30 г

Спосіб приготування полуничного мусу:

Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

1. Полуницю збити блендером. За бажанням процідити чере сито, щоб зникла зернистість.

2. Додати цукор та лимонний сік, добре перемішати.

3. Желатин швидкорозчинний розчинити у гарячій воді або готувати за інструкцією. Влити в полуницю, змішати міксером до однорідності.

Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

Спосіб приготування ванільного мусу:

1. Сметану з’єднати з цукром та ваніліном. Желатин розчинити у гарячій воді. Влити в сметану, змішати міксером до однорідності.

2. Полуничну та ванільну маси часто перемішувати. Якщо злегка стають в’язкими – налити у форму почергово ополоник ванільної та полуничної маси. Поставити у холодильник до повного застигання.

Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

Спосіб приготування вершкового мусу:

1. Вершки з’єднати з цукром та ваніліном.

2. Желатин розчинити у гарячій воді.

3. Влити у вершки, змішати міксером до однорідності.

4. Вилити у форму. Відправити у холодильник для стабілізації щонайменше на 6 годин або на ніч.

Що приготувати на День святого Валентина: здивуйте другу половинку вишуканим десертом

5. Перед подачею вирізати сердечка або нарізаємо на брусочки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти