Відео дняЩо приготувати на обід з курки, грибів та сиру: дуже ситна та бюджетна страва
Поєднання курки, грибів та сиру зустрічається в багатьох стравах. Це дуже смачно і поживно. Тому якщо у вас є перераховані інгредієнти в холодильнику – з них варто зробити обід, який сподобається всім.
Відео дняІдея приготування вершкового жульєну на обід опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Чим більше сиру – тим смачніше.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 250 г печериць
- 200 мл вершків 20%
- 1 цибулина
- 1-2 зубчика часнику
- 1 ст.л. оливкової олії + 20 г вершкового масла для обсмажування
- 1/2 ч.л. солі, 1/4 ч.л. перцю, 1/4 ч.л. мускатного горіха, 1 ч.л. італійських трав
- 100-150 г сиру моцарела
- 50 г сиру пармезан
- 75 г сиру брі
Спосіб приготування:
1. Куряче філе нарізати кубиком або смужками.
2. Печериці нарізати слайсами та подрібнити часник і цибулю.
3. Розігріти сковорідку, додати олію та розтопити вершкове масло.
4. Додати часник/цибулю та обсмажити 1-2 хвилини.
5. Додати курку, обсмажити до готовності та викласти печериці.
6. Тушкувати 5 хвилин до випаровування вологи.
7. Додати спеції, влити вершки (підігріті або кімнатної температури, не холодні).
8. Готувати все разом на середньому вогні до загустіння.
9. Перекласти жульєн у формочки для запікання (або в одну велику форму), посипати моцарелою, пармезаном та додати шматочки сиру брі, відправити в духовку.
10. Запікати за температури 180 градусів 15 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: