Що приготувати на Трійцю 2023: меню з 5 страв

Цього року Трійця припадає на 4 червня. Це є одне з 12 найбільших церковних свят. Традиційно, люди розкладають у кожній кімнаті листя лепехи, як символ закликання урожаю, а також запрошують один одного в гості. Тому потрібно потурбуватись про святкове меню. 

Редакція FoodOboz підготувала підбірку з 5 літніх простих страв, які можна приготувати на Трійцю 2023. Тут є сезонні овочі, зелень, а також м'ясо. 

1. Салат з полуницею. Ідея приготування опублікована на кулінарній сторінці tastystories.feed в Instagram.

Відео дня

Інгредієнти:

• полуниця – 10 шт.
• рукола
• шпинат – пучок
• сир фета – 100 г
• волоський смажений горіх подрібнений
• маслини – 100 г
• авокадо

Інгредієнти для заправки:

• олія оливкова – 50 мл
• гірчиця в зернах – 1 ч.л.
• лимон – 1 ст.л.
• мед – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти добре помити.

2. Нарізати основні компоненти та викласти на тарілку.

3. Змішати компоненти для салату.

4. Поєднати усе в салаті.

2. Курячий шашлик. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки Людмили Федорчук (lyuda_fedorchyk03) в Instagram.

Інгредієнти:

• 3 середніх курячих філе
• 1 кабачок
• спеції
• соєвий соус
• сметана

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо на довільні шматочки

2. Кладемо в миску, додаємо сіль, перець , приправа до курки , сухий базилік, часник та соєвий соус.

3. Залишаємо в холодильнику на 5-6 годин.

4. Кабачок нарізаємо овочевим ножем на тоненькі довгі скибочки по всій довжині, посолити, залишити на 10 хвилин.

5. Обов’язково шпажки залити водою на декілька хвилин.

6. До готового маринаду додаємо 2 ст.л сметани, ретельно перемішуємо.

7. На шпажки нанизати філе та кабачок по черзі.

8. Запікати в духовці за температури 180-200 градусів 20-30 хвилин.

3. Овочі гриль. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки Люби Качмар (kachmar_liuba) в Instagram.

Інгредієнти:

• кабачок
• перець болгарський
• помідори
• шампіньйони
• цибуля

Спосіб приготування:

1. Все ріжемо великими шматочками, гриби залишаємо цілі.

2. Маринуємо в соєвому соусі з італійськими травами.

3. Викладаємо у форму застелену пергаментом в один шар.

4. Запікаэмо приблизно 30 хвилин за температури 180-200 градусів.

5. Викладаємо їх в миску, додаємо пучок нарізаної зелені, два зубці видавленого часнику і 1 ст.л. олії.

4. Брускети з шинкою та помідором. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Бакалейко (linaarsenjuk) в Instagram.

Інгредієнти:

• багет
• крем-сир
• шинка
• помідори чері
• зелень
• зернова гірчиця

Спосіб приготування:

1. Багет нарізати, підсмажити з двох сторін, охолодити.

2. Намастити сиром (можна плавленим) викласти салат або руколу, тонко нарізану шинку (або інше м'ясо за смаком) яку скрутити рулетиком, і половинки помідорів.

3. Зверху прикрасити гірчицею.

5. Ситний кабачковий торт. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком iren_food_pp в Instagram. 

Інгредієнти:

• кабачок, натертий на середній тертці і відтиснутий – 500 г
• яйця – 2 шт
• борошно рисове – 100 г
• сіль, перець

Спосіб приготування: 

1. Усі компоненти перемішати.

2. Посмажити млинці на сковорідці.

Інгредієнти для начинки: 

• сметана 15% – 200 г
• плавлений сирок
• вершковий сир – 70 г
• кріп – пучок
• часник – 1 зубчик
• сіль, перець

Спосіб приготування: 

1. Сирок натерти, кріп подрібнити, часник роздавити.

2. Все змішати.

3. Перемастити охолодженні млинці.

4. Дати просочитись, але не обов'язково. Можна їсти і одразу.

Раніше  OBOZREVATEL повідомляв про те, яку головну страву потрібно приготувати на Трійцю 2023