Що приготувати з буряка: оригінальний та легкий салат за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Буряк – один з найкорисніших овочів, які потрібно їсти всім. У них багато вітамінів, а також він дуже сприятливо впливає на роботу ШКТ. Ще цей продукт буде чудовим інгредієнтом для різних страв, починаючи з салатів, борщу, закінчуючи варениками та пирогами.

Кулінар, суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачного, легкого салату з буряків із сиром, який ніяк не вплине на вашу вагу, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

• Буряк – 100 г

• Козячий сир – 100 г

• Апельсин – 50 г

• Грецький горіх – 30 г

• Листя салату – 100 г

• Заправка: лимонний сік, цукор, оливкова олія – 3:1

Спосіб приготування:

1. Подрібніть горіхи, можна за допомогою ножа, качалки або блендера.

Відео дня

2. Буряк помийте, висушіть, загорніть у фольгу й відправте в духовку на 20 хвилин, щоб він добре просмажився.

3. Обережно почистіть й довільно наріжте великими шматками.

4. Апельсин очистіть від шкірки й зріжте лише філе.

5. Заправка: змішайте лимонний сік з оливковою олією та цукром.

6. Збираємо салат: на дно тарілки покладіть буряк, філе апельсина, присипте горіхами, покришіть козячий сир, зверху покладіть листя салату й щедро полийте заправкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Салат з буряка з овочами та оцтом

• Класичний буряк

• Буряковий салат без стерилізації

• Холодний буряк з шинкою

• Салат з буряка з часником та маринованими огірками