Відео дня
Що приготувати з гарбуза, якщо каша набридла – 2 оригінальні страви
Гарбуз – безумовно дуже корисний осінній овоч, який благотворно впливає на весь організм й взагалі є джерелом максимальної кількості вітамінів та мікроелементів. З нього можна приготувати дуже смачні, корисні страви, а також його можна просто запікати з травами й олією, додавати в пироги, теплі салати, робити смузі, варити молочні каші й супи, але всі ці страви все ж вважаються класичними.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться з вами 2 рецептами оригінальних страв з гарбуза, які вам точно сподобаються й до того ж, вони дуже просто готуються.
1. Гарбуз, запечений в пряній карамелі
Інгредієнти:
м'якоть гарбуза – 800 г
вершкове масло – 2 ст. л.
коричневий цукор – 2 ст. л.
кориця – за смаком
мелений мускатний горіх – за смаком
мелений імбир – за смаком
мелена гвоздика – за смаком
Спосіб приготування:
Гарбуз помийте, зріжте грубу шкірку, наріжте великими шматками.
Вершкове масло розтопіть й змастіть ним форму для випічки.
Гарбуз викладіть в один шар й збризніть його маслом, що залишилося, зверху присипте коричневим цукром, меленим імбиром, корицею, мускатним горіхом й гвоздикою.
Відправте в духовку на 20 хвилин при 180 С.
2. Гарбуз фрі з пармезаном та паприкою в духовці
Інгредієнти:
гарбуз – 300 г
пармезан – 100 г
паприка – 1/2 ч. л.
крохмаль – 1ст. л.
оливкова олія – 2-3 ст. л.
часник – 2 зуб. – за бажанням
трави та спеції будь-які – за смаком
кінза, петрушка – по 30 г
Спосіб приготування:
Помийте й наріжте гарбуз маленькими брусочками, присипте крохмалем, перемішайте.
Потім додайте олію, перець, часник й сіль, все добре перемішайте так, щоб все абсолютно шматочки були в спеціях.
Застеліть деко пергаментом, викладіть готовий гарбуз в один шар й відправте в духовку на 20 хвилин при 190 С.
Змішайте дрібно натертий пармезан та рубану зелень. Перед подачею посипте цією сумішшю гарбуз.
За 10 хвилин до закінчення дістаньте деко й присипте гарбуз натертим пармезаном та зеленню.
Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: