Що приготувати з гарбуза, якщо каша набридла – 2 оригінальні страви

Незвичайні страви з гарбуза

Гарбуз – безумовно дуже корисний осінній овоч, який благотворно впливає на весь організм й взагалі є джерелом максимальної кількості вітамінів та мікроелементів. З нього можна приготувати дуже смачні, корисні страви, а також його можна просто запікати з травами й олією, додавати в пироги, теплі салати, робити смузі, варити молочні каші й супи, але всі ці страви все ж вважаються класичними.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться з вами 2 рецептами оригінальних страв з гарбуза, які вам точно сподобаються й до того ж, вони дуже просто готуються.

1. Гарбуз, запечений в пряній карамелі

Запечений гарбуз в пряній карамелі

Інгредієнти:

  • м'якоть гарбуза – 800 г

Відео дня
  • вершкове масло – 2 ст. л.

  • коричневий цукор – 2 ст. л.

  • кориця – за смаком

  • мелений мускатний горіх – за смаком

  • мелений імбир – за смаком

  • мелена гвоздика – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз помийте, зріжте грубу шкірку, наріжте великими шматками.

  2. Вершкове масло розтопіть й змастіть ним форму для випічки.

  3. Гарбуз викладіть в один шар й збризніть його маслом, що залишилося, зверху присипте коричневим цукром, меленим імбиром, корицею, мускатним горіхом й гвоздикою.

  4. Відправте в духовку на 20 хвилин при 180 С.

2. Гарбуз фрі з пармезаном та паприкою в духовці

Гарбуз фрі з пармезаном

Інгредієнти:

  • гарбуз – 300 г

  • пармезан – 100 г

  • паприка – 1/2 ч. л.

  • крохмаль – 1ст. л.

  • оливкова олія – 2-3 ст. л.

  • часник – 2 зуб. – за бажанням

  • трави та спеції будь-які – за смаком

  • кінза, петрушка – по 30 г

Спосіб приготування:

  1. Помийте й наріжте гарбуз маленькими брусочками, присипте крохмалем, перемішайте.

  2. Потім додайте олію, перець, часник й сіль, все добре перемішайте так, щоб все абсолютно шматочки були в спеціях.

  3. Застеліть деко пергаментом, викладіть готовий гарбуз в один шар й відправте в духовку на 20 хвилин при 190 С.

  4. Змішайте дрібно натертий пармезан та рубану зелень. Перед подачею посипте цією сумішшю гарбуз.

  5. За 10 хвилин до закінчення дістаньте деко й присипте гарбуз натертим пармезаном та зеленню.

Також, на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти