Що приготувати з гречки, крім каші: найпростіші рецепти смачних страв

3 хвилини
46,4 т.
Страви з гречки

Гречка – дуже цінна та корисна крупа, яку можна приготувати лише за 10 хвилин з м'ясом, з овочами, а також з молоком. Крім цього, з неї роблять супи, котлети і навіть десерти.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептами оригінальних, дуже смачних та простих у приготуванні страв із гречки.

1. Гречка з печерицями

Що приготувати з гречки

Інгредієнти:

  • гречка – 1 склянка

  • вода – 2 склянки

  • печериці – 300 г

  • цибуля – 1 шт.

Відео дня
Як вибрати натуральне вершкове масло
  • вершкове масло – 50 г

  • мигдаль – 50 г

  • перець та сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Почистіть та поріжте цибулю, а також печериці на чотири частини.

2. Мигдаль порубайте.

Печериці для страви

3. На сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте цибулю до золотистості.

Гречка з печерицями

4. Після додайте гриби та обсмажте також до золотистості.

5. Гречку відваріть.

6. До готових грибів додайте гречку, перемішайте та посипте страву подрібненим мигдалем і можна подавати.

Гречка з мигдалем

2. Бігос із гречкою

Інгредієнти:

  • Гречка – 300 г

  • Куряче філе – 1-2 шт.

  • Квашена капуста – 300 г

  • Вода – 600-700 мл

Вершкове масло
  • Зіра – 1 год.

  • Вершкове масло – 50 г

  • Сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте та зачистіть 1-2 курячих філе від плівок та зайвого жиру, наріжте м'ясо однаковими середніми кубиками.

2. М'ясо перекладіть у форму для запікання, туди ж додайте квашену капусту.

3. У форму всипте гречку.

Приготування гречки

4. Вершкове масло поріжте та викладіть на гречку.

5. Влийте у форму 600-700 мл води, додайте 1 ч. л. зіри, посоліть та поперчіть до смаку.

Приготування страви

6. Запікайте бігос у духовці 20-30 хвилин при температурі 180°С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти