МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Як смачно приготувати гриби

13.4т
Читати матеріал російською

В Україні через регулярні дощі, які йдуть уже близько трьох тижнів, несподівано розпочався літній грибний сезон. І це великий плюс для любителів грибів, адже з них можна приготувати безліч смачних страв, законсервувати і просто посмажити, але потрібно їсти тільки безпечні гриби, які ви добре знаєте.

1. Запечені гриби зі сметаною

Інгредієнти:

  • Свіжі гриби – 800 г

  • Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.

  • Сметана – 200 г

  • Петрушка – 1 пучок

  • Олія – 2-3 ст. л.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте добре гриби, поріжте.

  2. Цибулю подрібніть разом з петрушкою.

  3. На добре розігріту сковороду вилийте олію, покладіть гриби і цибулю, смажте до готовності.

  4. В кінці додайте сметану, сіль і перець.

Перед подачею присипте петрушкою.

2. Грибний суп із плавленим сиром

Інгредієнти:

  • вода – 2,5 л

  • гриби – 200 г

  • картопля – 4-5 шт.

  • морква – 1 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • плавлений сир – 2 шт.

  • олія – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

  • лавровий лист – 1-2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Поріжте картоплю і гриби кубиком, киньте у воду.

  2. Моркву натріть на велику тертку, цибулю подрібніть і все підсмажте на олії.

  3. Коли картопля і гриби зваряться, додайте засмажку.

  4. Плавлений сир можна порізати або натерти, відправте його в суп, посоліть, поперчіть і додайте лавровий лист.

Суп краще їсти гарячим.

3. Грибний пиріг

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка

  • Розпушувач – 1,5 ч. л.

  • Гриби – 500 г

  • Цибуля – 2 шт.

  • Яйця – 3 шт.

  • Майонез – 50 г

  • Сметана – 50 г

  • Вершкове масло – 20 г

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте гриби, поріжте кубиками разом з цибулею, викладіть на сковороду і смажте до готовності.

  2. Змішайте яйця зі сметаною і майонезом, додайте борошно, сіль і розпушувач, все добре перемішайте.

  3. Форму змастіть маслом, вилийте частину тіста, викладіть грибну начинку, зверху вилийте тісто.

  4. Запікайте пиріг 20-25 хвилин при 180 С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати справжній домашній квас з житнього тіста й березового соку.

Які помилки під час приготування м'ясних страв і шашлику можуть повністю все зіпсувати.

Підпишись на наш Telegram. Надсилаємо лише "гарячі" новини!

Тег
0
Коментарі
1
0
Смішно
1
Цікаво
1
Сумно
0
Треш