Відео дня
Що приготувати з картоплі замість смаження і пюре: страва без м'яса
Найшвидші способи приготування картоплі – це смаження та переминання в пюре. Але такі страви досить буденні. До того ж, не надто корисні. Тому дуже вдалим варіантом буде зробити картопляний гратен.
Ідея приготування ситного картопляного гратену опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 800 г
- вершки 20% – 250-350 мл
- пармезан – 100 г
- лавровий лист – 2 шт
- мускатний мелений горіх – дрібка
- часник – 2 зубчики
- вершкове масло – за смаком
Спосіб приготування:
1. Духовку розігріваємо за температури 180 градусів.
2. Картоплю миємо, очищуємо та нарізаємо тонкими скибочками.
3. Викладаємо у широку каструлю або сотейник, заливаємо вершками, щоб повністю покрили картоплю.
4. Додаємо сіль, перець, мускатний горіх, розчавлені 2 зубчики часнику і лавровий лист. На середньому вогні доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин, помішуючи.
5. Лаврове листя забираємо.
6. Частину картоплі викладаємо у форму для запікання та посипаємо тертим сиром. Викладаємо другу частину картоплі, зверху викладаємо шматочок вершкового масла і знову посипаємо тертим сиром.
7. Запікаємо в духовці 35-50 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: