Що приготувати з кукурудзяної крупи: рецепт ситної токани

2 хвилини
2,0 т.
Що приготувати з кукурудзяної крупи: рецепт ситної токани

Кукурудзяна крупа є однією з найбюджетніших. Але навіть з такого елементарного продукту можна приготувати вишукану страву. Її назва – токана. Це традиційна закарпатська каша, яка є дуже ситною та має ніжний смак, адже у неї додають багато вершків, картоплі та сиру. Тому таким кулінарним шедевром точно вдасться нагодувати велику родину.

Ідея приготування кукурудзяної токани опублікована на сторінці voloshchuknusia в Instagram.

Рецепт кукурудзяної токани

Інгредієнти:

  • картопля – 500 г

  • кукурудзяна крупа – 400 г

  • вершки 30% – 300 мл вершків

  • твердий сир – 200 г

  • вершкове масло – 50 г

Відео дня
Відварювання картоплі для страви

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити, нарізати великими шматочками.

2. Відварити до готовності у підсолений воді 15-20 хвилин.

3. Злити воду і потовкти картоплю в пюре.

Додавання вершків у картоплю

4. Додати 300 г вершків і перемішати.

5. Влити 2 л води.

6. Все перемішати до однорідності.

Додавання крупи до картоплі

7. Трохи підсолити і довести до кипіння.

8. Коли почнуть утворюватись бульбашки – досипати всю кукурудзяну крупу, зробити масу однорідною.

Проварювання крупи

6. Зробити максимальну температуру, закрити кришкою і варити 10 хвилин.

7. За цей час натерти сир.

8. У миску покласти невеликий шматочок масла і викласти третину кукурудзяної каші.

Натертий сир для страви

9. Потім знову масло і половину сиру.

10. Зверху половину кукурудзяної каші, знову масло і сир,що залишився.

Додавання масла до страви

11. Покласти залишки каші і зверху змастити маслом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти