Що приготувати з молодої капусти на перекус: не салат

Молода капуста – це інгредієнт не лише для салату, але й ситних стейків. Їх можна запекти зі спеціями, сиром, соусом чи маринадом. Вони рівномірно запікаються, водночас чудово тримають форму і виходять доволі хрусткі. 

Фудблогерка Зоряна Івченко (zoryana_ivchenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ситних капустяних стейків в духовці з соусом та сиром. 

Інгредієнти:

• капуста молода – 1 голівка
• пармезан – 30-40 г
• олія оливкова – 2 ст. л.

Відео дня

• соєвий соус – 3 ст. л.
• часник – 1 зубчик або 1 ч. л. сушеного
• перець чорний – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Капусту помити та просушити. Порізати на 8-12 кружечків. Викласти на деко, застелене пергаментом. 

2. Для соусу змішати перець, олію, соєвий соус, вичавити часник через прес. Змастити капустяні стейки. 

3. Натерти пармезан на тертці та посипати капусту зверху. 

4. Запікати у духовці за температури 200 градусів 20-25 хвилин. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати салат з молодої капусти на вечерю.