Відео дня
Що приготувати з молодої капусти на вечерю: рецепт ситної страви
Капуста – це бюджетний, універсальний та завжди доступний овоч, з якого можна готувати салат, оладки, додавати у борщ та навіть робити стейки в духовці.
Фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої молодої капусти з курячим філе, овочами, рисом та соусом.
Інгредієнти:
- молода капуста – 1шт
- куряча грудинка – 400г
- цибуля – 1 шт середня
- морква – 1 шт середня
- болгарський перець – 1 шт
- томатний соус – 2-3 ст. л.
- рис – 1\2 скл (його потрібно відварити)
- куркума – 0,5 ч. л.
- сметана 20% – 2-3 ст. л.
- сіль, перець
- олія для змащування та смаження овочів
- яблучний оцет для змащування капусти
Спосіб приготування:
1. Молоду капусти порізати товстими кільцями, як стейки. Викласти на деко, змастити оцтом, посипати сіллю, перцем та полити олією.
2. Цибулю порізати кубиками та обсмажити до прозорості.
3. Натерти моркву на тертці та додати до цибулі, смажити 2-3 хвилини.
4. Порізати перець соломкою, додати до овочів та смажити 2-3 хвилини. Наприкінці додати томатний соус.
5. Курятину порізати дрібним кубиком, покласти у миску. Додати смажені овочі, відварений рис, куркуму, сіль, перець, сметану. Перемішати та викласти масу на капусту, полити олією.
6. Запікати у духовці за температури 180 градусів 40-45 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: