Що приготувати з нашумілого тіста філо: варіант елементарної випічки до чаю
Зараз тісто філо стало дуже популярним продуктом, з якого готують різноманітні страви. Використання такої основи значно економить час, тому що вимішувати нічого не доведеться. Для начинки можна використати будь-які сезонні фрукти і ягоди.
Ідея приготування яблучного пирога з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки Інни Каланчі (inna kalancha) в Instagram. Дуже швидко випікається.
Інгредієнти:
- тісто філо – 1 пачка
- розтоплене вершкове масло – 100 г
- яблука – 2-3 шт ( можна замінити на будь-які сезонні ягоди або фрукти)
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 2 шт
- крем-сир – 250 г
- сметана 10 % – 100 г
- цукор – 100 г
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Змішати все до однорідності. Заливка буде рідкою, але при випіканні все схопиться та нагадуватиме чизкейк.
2. Листи тіста філо розморозити та змастити розтопленим маслом.
3. На дно форми викласти спершу 4 листи, утрамбувати.
4. Вилити заливку.
5. Зверху викласти три змащені маслом листи філо, один за одним.
6. Викласти зверху яблука, а на них кілька листів філо, складених у вигляді квіточки. Так сформуються красиві хвилі при випіканні.
7. Випікати 40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: