Що приготувати з овочів та фаршу: ідея для ситного обіду чи вечері

Якщо ви не знаєте, що можна швидко та смачно приготувати на обід чи вечерю, але вдома є фарш та овочі – це чудове рішення. В нагоді стане дуже ситне та поживне овочеве рагу з фрикадельками. Варто зазначити, що це справді проста та швидка у приготуванні страва, адже інгредієнти можна комбінувати на власний смак.

Дієтолог та фудблогер Алекс Міль (mil_alexx) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом овочевого рагу з фрикадельками.

Інгредієнти:

• фарш – 400 г

• яйця – 1 шт

• цибуля – 2 шт

• морква – 1 шт

• часник – 2 зубчики

Відео дня

• перець – 1 шт

• томатний соус – 250 г

• вода – 300 мл

• картопля – 3 шт

• зелень

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати пожрібнену цибулю, яйце, сіль, перець, вичавлений часник. Перемішати.

2. Сформувати фрикадельки.

3. Обсмажити до румяності по 2-3 хвилини з кожного боку.

4. Порізати невеликими шматками цибулю, моркву, перець.

5. Обсмажити овочі 3-4 хвилини.

6. Додати соус, воду, сіль та перець.

7. Викласти порізану кубиком картоплю та фрикадельки.

8. Тушкувати під кришкою приббилзно 30 хвилин. Вкінці присипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Овочеве рагу в мультиварці

• Овочеве рагу з куркою

• Овочеве рагу з баклажанами