Що приготувати з перестиглих бананів: варіант простого десерту

Якщо у вас є дуже м'які та почорнілі банани, які ніхто не хоче їсти – їх можна використати для приготування смачного десерту. Як варіант – пухкого кексу. Тісто для нього максимально просте і не потребує тривалого вимішування. 

Ідея приготування пухкого бананового кексу опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram. 

Інгредієнти:

• 3 банани
• 2 яйця
• 5 ст.л. рослинної олії
• 80 г. цукру
• 1 ч.л. розпушувача
• 1 ч.л. ванільного цукру

Відео дня

• 200 г. борошна
• горіхи, родзинки, журавлина (за бажанням)

Спосіб приготування: 

1. Беремо 2 стиглих банани та додаємо до них яйця. За допомогою виделки (можна скористатися блендером) переминаємо інгредієнти в однорідну масу.

2. Додаємо олію, цукор, ванільний цукор та перемішуємо.

3. Додаємо борошно з розпушувачем та перемішуємо до однорідності.

4. За бажанням додаємо горіхи, родзинки.

5. Переливаємо масу в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.

6. Банановий кекс виходить дуже ніжним та має вологу серединку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт із печива з бананами
• Пиріг з бананами
• Гарячий молочний коктейль з бананами