Що приготувати з полуниці: ідея елементарного десерту до чаю
Сезонна полуниця – соковита, запашна і солодка. Це ідеальна ягода для приготування різноманітних смачних десертів. Особливо вдало такий продукт поєднується з хрустким тістом. Тому чудовою ідеєю буде зробити просту галету з полуницею до чаю для всієї родини.
Ідея приготування смачної солодкої галети з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії (anny.cooking) в Instagram.
Інгредієнти:
борошно – 200 г
холодне масло – 80 г
сіль – дрібка
цукор – 1 ст.л
ванільний цукор – 1 ч.л
жовток – 1 шт
кисломолочний сир – 100 г
Інгредієнти для начинки:
крохмаль – 1 ст.л
цукор – 1 ст.л
полуниця – 250 г
білок для змазування
Спосіб приготування:
1. До просіяного борошна додати сіль, цукор, холодне масло.
2. Все добре перетерти руками.
3. Додати жовток і сир, замішати тісто.
4. Накрити його плівкою або покласти в пакет.
5. Залишити в холодильнику на 1 годину.
6. Для начинки нарізати полуницю.
7. Змішати крохмал з цукром.
8. Тісто розкачати в круг діаметром 30 см.
9. В середину висипати більше половини крохмалю з цукром, викласти полуницю, зверху теж присипати крохмалем з цукром.
10. Змазати бортики білком, посипати цукром чи мигдальною крихтою.
11. Випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин на середньому рівні.
11. Після приготування дати охолонути.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: