Що приготувати з полуниці: ідея елементарного десерту до чаю

3 хвилини
4,7 т.
Що приготувати з полуниці: ідея елементарного десерту до чаю

Сезонна полуниця – соковита, запашна і солодка. Це ідеальна ягода для приготування різноманітних смачних десертів. Особливо вдало такий продукт поєднується з хрустким тістом. Тому чудовою ідеєю буде зробити просту галету з полуницею до чаю для всієї родини.

Ідея приготування смачної солодкої галети з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії (anny.cooking) в Instagram.

Рецепт полуничної галети

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г

  • холодне масло – 80 г

  • сіль – дрібка

  • цукор – 1 ст.л

  • ванільний цукор – 1 ч.л

Відео дня
  • жовток – 1 шт

  • кисломолочний сир – 100 г

Додавання солі та цукру до борошна

Інгредієнти для начинки:

Перетирання масла для тіста
  • крохмаль – 1 ст.л

  • цукор – 1 ст.л

  • полуниця – 250 г

  • білок для змазування

Додавання жовтка у тісто

Спосіб приготування:

1. До просіяного борошна додати сіль, цукор, холодне масло.

Замішування тіста

2. Все добре перетерти руками.

Замотування тіста у харчову плівку

3. Додати жовток і сир, замішати тісто.

Нарізання полуниці для начинки

4. Накрити його плівкою або покласти в пакет.

Розкочування тіста

5. Залишити в холодильнику на 1 годину.

6. Для начинки нарізати полуницю.

Викладання начинки на тісто

7. Змішати крохмал з цукром.

8. Тісто розкачати в круг діаметром 30 см.

Формування пирога

9. В середину висипати більше половини крохмалю з цукром, викласти полуницю, зверху теж присипати крохмалем з цукром.

10. Змазати бортики білком, посипати цукром чи мигдальною крихтою.

Готова галета з полуницею

11. Випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин на середньому рівні.

11. Після приготування дати охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти