Що приготувати з помідорів, щоб здивувати родину: рецепт незвичного джему

Якщо ви полюбляєте експериментувати і поєднувати різні смаки, ця страва точно для вас. До того ж її виконання не забере у вас багато часу.

Варіантом незвичного варення з помідорів на свої сторінці в Instagram поділилася нутриціологиня Інна Левенець. Це чудо кулінарії, як стверджує авторка рецепту, буде просто ідеальним доповненням до вашого сніданку. "Берете скибочку хліба, мажете веганським маслом, а зверху - джем, пряно-солодкий і незвичний", – пише вона.

Відео дня

Інгредієнти:

• 1,5 кг стиглих помідорів

• 1 цибулина

• 1 склянка тростинного цукру

• 1 ч. ложку солі

• 1/2 ч. ложки коріандру

• 1/2 ч. ложки меленого кумину

• 2 ст. ложки яблучного оцту

• 3 ст. ложки соку лимону.

Спосіб приготування:

1. Ошпарюємо помідори кип’ятком, знімаємо шкірочку, нарізаємо на четвертинки. Цибулину ріжемо на дрібні кубики.

2. Всі інгредієнти – в каструльку з товстим дном і уварюємо пару годин на повільному вогні. Не забуваємо періодично помішувати.

3. Даємо охолонути, перекладаємо у склянку баночку, ставимо у холодильник.

Джем буде смакувати зі свіжим хлібом або круасаном.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Аджика зі слив та помідорів

• Гуакамоле з помідорами

• Лечо з помідорів