Відео дня
Як правильно варити рис: прості поради від Євгена Клопотенка
Рис – один із найсмачніших і найкорисніших продуктів, який можна готувати по-різному. Часто його просто відварюють із вершковим маслом, готують з морепродуктами, а також варять молочні каші, роблять голубці, тефтелі, пудинги. Але варто пам'ятати, що ці крупи можна легко зіпсувати – недоварити, переварити, а також дуже часто рис пригорає.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі корисними порадами, як правильно варити рис, щоб його не зіпсувати, а також який посуд для цього найкраще підходить, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Як варити рис
"Для рису важливі пропорції. Щоб він вийшов ідеальним, використовуйте 1 частину рису та 2 частини води", – зазначила кулінар.
Клопотенко радить спочатку довести воду до кипіння, всипати рис, дати йому покипіти близько 5 хвилин, після вимкнути та накрити кришкою сотейник, дати йому так постояти приблизно 15 хвилин.
Кулінар стверджує, що цей спосіб підходить для будь-якого виду рису, лише відрізнятиметься сам час варіння.
1. Для круглозернистого рису – 10 хвилин.
2. Для нешліфованого – 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: