Що приготувати з сосисок та сиру на перекус: рецепт оригінальної страви

Зазвичай сосиски звикли відварювати та подавати з кашами чи пюре, але з них можна приготувати дещо значно цікавіше. До прикладу, їх смачно загорнути у лаваш чи посмажити у клярі. У готовому вигляді їх дуже смачно подавати з соусами. Страва сподобається дорослим та дітям, до того ж ідеально підійде на перекус.

В одному з кулінарних блогів (alin_withkitchen) в Instagram був опублікований рецепт смажених сосисок у клярі.

Інгредієнти:

• вода – 150 мл
• цукор – 0,5 ст. л.
• сіль – 1/4 ч. л.
• дріжджі – 0,5 ст.л.
• яйце – 1 шт
• борошно – 200 г
• сосиски – 150 г

Відео дня

• сир моцарелла – 100 г
• панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Для приготування кляру потрібно змішати воду, цукор, дріжджі та 3 ст. л. борошна від загальної кількості. Перемішати та залишити на 10 хвилин.

2. Далі додати до маси яйце, сіль та решту борошна. Перемішати та залишити ще на 15 хвилин.

3. На цьому етапі підготувати сосиски і твердий сир, порізати навпіл та нанизати на шпажки. Обваляти їх у тісті, потім – сухарях та посмажити у великій кількості олії з обох боків.

4. Смажені сосиски викласти на серветку, щоб стік зайвий жир. Подавати з соусом. Смачного!

Раніше OBOZ.UA повідомляв, як приготувати сосиски в лаваші.