Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

2 хвилини
2,1 т.
Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

Спаржева квасоля або шпарагівка – це сезонний літній овоч, який багато господинь садять на своїх грядках. І навіть попри щільну текстуру, під час приготування продукт стає дуже ніжним та м'яким. Тому це ідеальна основа для приготування свіжого та корисного салату. 

Ідея приготування салату зі спаржевої квасолі опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (_tanyushina_) в Instagram

Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

 

Інгредієнти: 

  • молода спаржева квасоля – 400 г 
  • яйця – 4 шт 
  • горошок – 1 банка 
  • цибуля – 1 пучок 
  • майонез – 2-3 ст.л
Відео дня
Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч
  • часник – 2-3 зубчика
  • чорний мелений перець
  • гірчиця у зернах – 1 ч.л 
  • мариновані огірки – 2-3 шт (за бажанням)
Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

Спосіб приготування: 

1. Квасолю розрізали на 2-3 частини і відварити в підсоленій воді протягом 5-ти хвилин.

Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

2. Злити воду і добре промити холодною водою.

Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

3. Залишити на годину, щоб квасоля остаточно охолонула, а уся вода стекла.

Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

4. Перекласти квасолю в миску, додати кубиками нарізані яйця, зелений горошок, подрібнену цибулю.

Що приготувати зі спаржевої квасолі: ідея страви нашвидкуруч

5. Заправити салат майонезом, часником, чорним перцем і гірчицею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти