Що приготувати зі свіжої капусти – елементарні страви на будь-який смак

Що приготувати зі свіжої капусти – елементарні страви на будь-який смак

Капусту готують абсолютно різними способами, а особливо її полюбляють заготовляти на зиму. Але такий продукт варто вживати у свіжому вигляді, поки це дозволяє сезон. Готується овоч швидко і чудово поєднується з багатьма продуктами.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться підбіркою салату, котлет і запіканки зі свіжої капусти.

Салат зі свіжої капусти від food_lab_tina

Салат зі свіжої капусти

Інгредієнти:

  • свіжа капуста – 200 г

  • варена ковбаса – 100 г

  • консервований горошок – 100 г

  • майонез – 40 г

Відео дня
  • сметана 15% – 50 г

  • цибуля – половинка 1 шт.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Нашаткувати капусту

  2. Ковбасу нарізати смужками, додати консервований горошок, нарізану кубиком цибулю.

  3. Заправляємо сметаною та майонезом

  4. Додати сіль та перець за смаком.

Запіканка з капустою і фаршем anna_life_blog

Інгредієнти:

  • капуста – 1 шт.

  • морква – 2 шт.

  • яйця – 4 шт.

  • панірувальні сухарі – 100 г

  • фарш – 500 г

  • олія – 1 ст. л.

  • сир – 100 г

  • сіль і спеції за смаком

Шаткування капусти

Спосіб приготування:

  1. Нарізати капусту, моркву натерти на великій тертці.

  2. Посолити, додати спеції за смаком, все добре перемішати.

  3. До овочів додати фарш, сухарі та яйця.

  4. Все перемішати.

  5. Деко застелити пергаментним папером, змастити олією, викласти рівномірно фарш, прим'яти ложкою.

  6. Вирівняти краї, поставити страву в розігріту духовку до 220 градусів на 30 хвилин.

  7. Рівномірно посипати запіканку натертим сиром і повернути в духовку на 15 хвилин.

Капустяні котлети just_tasty_cooking

  • капуста – 700 г

  • яйця – 2 шт.

  • цибуля – 2 шт.

  • манка – 4-5 ст. л.

  • сіль – 1 ч. л.

  • зелень

  • спеції

Спосіб приготування:

  1. Дрібно нашаткувати капусту.

  2. Відварити до напівготовності.

  3. Обсмажити цибулю.

  4. Капусту віджати, злити зайву воду.

  5. Додати яйця, цибулю, манку, зелень, спеції.

  6. Усе перемішати.

  7. Залишити на 10 хв.

  8. Сформувати котлетки і обсмажити до золотистого кольору.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти