Що робити, щоб сирники тримали форму: дієві поради
Невідомо, коли і за яких обставин з`явилися сирники, але факт залишається фактом – це справді один із найкращих та улюблених сніданків. І скільки б рецептів не існувало на просторах мережі, завжди знайдуться ті господині, в яких страва може не вдатись. Є декілька факторів, які можуть на це вплинути. Про їх треба знати кожному.
Фудблогерка Вікторія Дідус розповіла, як приготувати сирники, які триматимуть форму. Опубліковано в Instagram.
Декілька порад від фудблогерки:
Найкраще використовувати сухий кисломолочний сир. У випадку з вологим – з нього потрібно вичавлювати зайву вологу за допомогою марлі.
Завжди замішувати тісто до однорідної консистенції.
Перед смаженням сирники покласти в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
Інгредієнти:
кисломолочний сир – 900 г
цукор – 4-6 ст. л.
яйця – 1 шт
манна крупа – 75 г
ванільний цукор
Спосіб приготування:
1. Змішати всі необхідні компоненти до однорідної маси.
2. Сформувати сирники та покласти в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
3. Смажити на середньому вогні з обох сторін.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: