Відео дня
Що таке "Аммотричано" та з чого приготувати бюджетну страву: ділимося простим рецептом
Кабачки – ідеальний овоч для приготування легких, смачних страв, серед яких дуже популярні – суп, рагу, салати, ікра. Ще їх можна тушкувати з м'ясом, соусами, запікати в духовці, смажити на сковороді, фарширувати м'ясом, сиром.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом страви "Амотричано", основа якої – кабачки, фаршировані курячим філе, з цибулею та часником.
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Помідори – 2 шт.
- Бальзамічний оцет – за смаком
- Куряче філе – 200-300 г
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки розріжте вздовж і за допомогою ложки дістаньте серединку. Всі овочі дрібно наріжте.
2. На розігрітій сковороді обсмажте 1-2 хвилини дрібно порубане куряче філе. Додайте цибулю, часник, оцет і кабачки, готуйте 3-5 хвилин.
3. Додайте помідори і ще 3-5 хвилин готуйте, поки рідина не випарується.
4. Готовою начинкою наповніть кабачки (заздалегідь можна посолити зсередини) і запікайте 15 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: